Brända mandlar

200 g sötmandel
1 ½ dl strösocker
½ dl vatten
ca 1-2 msk florsocker (inget måste)

Gör så här:
Koka upp sockret och vattnet. Tillsätt mandlarna och koka tills det ser tort och bra ut. Sprid ut mandlarna på en plåt med bakplåtspapper. Häll på lite florsocker (när mandlarna fortfarande är varma) och blanda så blir det lättare att separera mandlarna. Servera mandlarna när de fortfarande är lite ljumna men inte för varma.